シタビラメとオマール海老のサラダ紫カリフラワーや豆トマトと共に(前菜の一例)
岩手白金豚のローストタイム風味で・・紫・黄・姫人参・葉玉葱と共に(メインの一例)
人参の冷製スープズッキーニのババロアや紫じゃが芋と共に
フォワグラのソテーとキャビア(前菜の一例)